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Bohnenbrett

Siebträger entkalken

typ: info – Ratgeber ohne eigenen Score. Testnoten stammen aus dem Leaderboard und folgen der Listen-Regel (belastbar mit Score zuerst, vorläufig ohne Score alphabetisch).

Wie oft?

Eine feste Regel gibt es nicht. Es hängt von Wasserhärte, Nutzung und Gerät ab, maßgeblich ist die Anleitung des Herstellers (La Marzocco). Die Wasserhärte in °dH nennt dein Wasserversorger, alternativ helfen Teststreifen.

Womit?

  • Entkalker, den der Hersteller freigibt, in der Dosierung laut Packung (La Marzocco, Sieb & Tamper).
  • Essig: ungeeignet, er kann Dichtungen angreifen und Geruch hinterlassen (Sieb & Tamper, BRITA).
  • Zitronensäure: nur, wenn die Anleitung sie ausdrücklich erlaubt. Beim Erhitzen können schwer lösliche Rückstände entstehen (Sieb & Tamper). BRITA rät bei Espressomaschinen davon ab.

Bauart beachten

Thermoblock- und Einkreiser-Maschinen lassen sich meist selbst entkalken. Bei Zweikreisern und Dualboilern empfehlen viele Hersteller weiches Wasser und überlassen das Entkalken dem Fachbetrieb (Sieb & Tamper). Im Zweifel: Anleitung oder Service fragen.

Vorbeugen

Wasserfilter senken die Härte, ersetzen das Entkalken aber in der Regel nicht ganz (Sieb & Tamper).

Quellen

Weiter

Stand: 2026-10-16